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[香港]中環的沾仔記(平價的雲吞麵)

      吃完鏞記,我肚子已經飽飽囉,可是JOE還想要再吃雲吞麵拉,所以趕緊走去沾仔記,這邊除了它,還有麥記,但看著米其林推薦的光環,就想說還是來試試看,這家中午用餐人潮很洶湧呢。

這家的衛生環境讓我印象深刻,對了!這家我問有無低消,她說沒關係(也有可能我去15點多,位置都沒滿),服務員很認真連椅子的腳邊都拿抹布擦,桌面也擦的很仔細,連罐子喔,整個讓我覺得很舒服,還有價位也很親人,不會太貴。
[佈置]以木頭色系為主,雖然不會很大間,但整體有一體性。

[菜單]上湯麵$11(沒有料的湯麵)、青菜$11、單一口味的麵$19(雲吞、鮮牛肉、鯪魚球)、雙拼麵$24、三寶麵$27。
還蠻實惠的價格,滿心期待呢。
我們點了一碗雙拼麵(雲吞&鯪魚球),這雲吞也不錯吃,魚球也OK呢,麵條就是很傳統的香港的麵,裡面有兩大顆魚球+2顆鮮飽滿的蝦雲吞,香港的雲吞都是採用2-3顆蝦仁包覆麵皮,不像台灣是以豬肉為主,若要有蝦子,就叫做鮮蝦雲吞,不像香港就是叫做雲吞。
整體來說也不錯,以後來香港再吃其他家有名氣的雲吞麵,只是這家若食用完畢,嘴巴不會覺得乾乾的,會更好點,這樣會加分許多。
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