小寶與喬的吃喝玩樂分享天地

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[中式]茶葉料理-台北竹里館

因為..很少看到專門的茶葉料理,看到有口碑卷就很心動,想說要標一標,還記得第一次沒有標到,第二次想說很多人搶,結果還是慢慢...消失,就有種原來沒有很多人要喔。
    這家已經開很久,只是在現在位置好像1年多還是3年多,在民生東路是專門喝茶和製茶的,且九月份開始,松江路這邊下午茶就沒有囉,要喝下午茶就是要過去民生東路,另外老闆還有開若荷蔬食火鍋(之前也有推出口碑卷)
    星期五中午過去用餐,感覺服務很好,因為店家冷氣壞掉,幾乎每位服務生都知道,且也都主動過來告知,並道歉,另外當天還有蘋果日報來採訪呢(記者都拿著大砲來..一直拍..一直拍)
1F的店外口


2F店門口囉


2F店內裝潢




裡面裝潢很古色古香,粉有中國風,感覺很不錯啦,一入門就是一個大桌子擺放茶具,老闆和客人可以品茶,另外也有包廂區和兩人位置等,空間不會很擁擠,靠近廚房有一區,店員告知也可以作為訂婚會場!也可做素食的桌宴喔。

首先服務生上了普洱茶,是溫熱的(後來因為冷氣壞掉,就馬上換成冰的),這個普洱茶好喝呢,不會有臭臭的味道啦。
一、茶膳三拼:右邊鴨肉、中間蕃茄、左邊芝麻醬佐芹菜,這道還不錯啦,就是小品前菜,很清爽乾淨,不油膩,芝麻醬很香喔。


二、龍井蝦仁:這道菜真的好香喔,一上來就聞的到香氣呢,整個好吃呢,店員說要快趁熱吃,會很好吃呢,這道有水準呢,把茶香氣帶入蝦仁裡面,整個很愛。

三、白毫玉葉雞米:使用東方美人茶(炸茶葉)+生菜+雞肉,灑一點松子等,吃起來很清香,也不錯啦。旁邊一盤是馬鈴薯絲,很不錯喔,調味酸甜好吃。(生菜還裁減過呢,圖片為兩人份)


四、紅茶玉串:使用紅茶+洋菇下去油炸,還蠻好吃的,醬油甜香好順口,並且把洋菇頭和傘菌切開炸,看起來很美味。(圖片為兩人份)


五、佛手燻魚:這個魚是冷盤的,味道很清淡,算是裡面最淡的一道菜,感覺沒有特別,也沒有很強烈的煙燻味道。(圖片為兩人份)

六、主菜:我們請店家一份是東坡肉,另一份是滇紅子排,其實我覺得東坡肉輸了,沒有子排好吃哩,第一:肉反而沒有子排軟,第二:香氣沒有子排特殊。東坡肉較為鹹,沒有特別的什麼茶葉香味,而子排用筷子就可把肉與骨頭分離,且香氣十足,感覺用雲南紅茶醃製的用心啦。


七、牛蒡飯:此飯味道就跟一般飯差不多啦,只是多了牛蒡,味道沒有嗆,所以配著鹹香的主菜,真是剛剛好呢。(上面兩片是炸茶葉)

八、養生茶醋:這個好好喝喔,很順口,又不會嗆,真是想要說再來一杯(看著菜單價錢40元)

九、主廚湯品:今天為竹筍冬瓜雞肉湯,這個湯很清香,整個不油膩且竹筍好好吃喔,我很喜歡,感覺沒有放味素唷。

十、宮廷點心:有三小樣,記得有云豆糕、抹茶紅豆、芋泥糯米。這三樣都不會太甜,吃起來也很新鮮,還蠻好吃的呢。

十一、館主私房茶:店員說每季的茶葉都不同,就是看當季氣候等,館主會拿出不同的茶唷,喝起來也是好喝,不會苦澀,也有茶香,可惜回沖都會沒有第一泡的好喝。

最後來張名片照


本以為會吃不飽拉,因為吃到主菜,還沒有滿足感,實在是太小盤,可是喝完湯,又吃點心及品茶,這樣就有飽囉,所以覺得若原價700+1成,實在是吃不太下去,但是真的精緻好吃啦。

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